Orval, 33cl, 6.2%Alk.

Trappistenbier von "Orval"

Farbe: Blond

Die Orval-Brauerei vermarktet nur ein Bier. Ein obergäriges Bier mit Flaschengärung und einem Alkoholgehalt von 6,2 %. Dieses Bier wird ausschließlich aus Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfenzapfen, Kandiszucker und Hefe gebraut. Das Aroma und der feine Geschmack von Trappist Orval sind eher auf die Hopfendolden und Hefen als auf die verwendeten Malze zurückzuführen.

Das Besondere am Orval ist die Hopfung in zwei unterschiedlichen Produktionsstufen. Im Brauraum wird zunächst eine große Menge feiner Hopfen zugegeben: Dies sorgt für den berühmten bitteren Geschmack und die längere Haltbarkeit des Bieres. Später wird in den Lagerkellern erneut Hopfen hinzugefügt, es handelt sich dabei um das sogenannte „dry hopping“. Dadurch entsteht ein köstliches Aroma, das selbst den am meisten vorgewarnten Genießer begeistern wird.

Bei einer Verkostung bilden Orval-Bier und Käse eine echte Harmonie. Die einzigartige Form der Flasche und des Glases, das Design der Etiketten, der Untersetzer und des anderen Werbematerials ... alles ist eine Reminiszenz an die frühen 1930er Jahre.

Kunden dürfen in unserem Geschäft maximal 12x33cl Orval kaufen, da es sich um ein schwer erhältliches Bier handelt.